Amarant, zdroj výživy v 21.století

170,00 

Zdeněk Zadák, Kristina Matušová

100 stran, brožura

Kategorie:
  • Kniha vás provede zajímavou historií amarantu a jeho rozšíření do celého světa a také podá informace o jeho průmyslovém využití a možností amarantu pro biomedicínské aplikace. Tato publikace je první publikací v českém jazyce, která vypovídá o rostlině amarant nejen ve smyslu jejího využití ve výživě, ale popisuje také další typy průmyslu, ve kterých má amarant své použití. Popisuje jeho aplikace v biomedicíně a přináší informace o jeho pěstování v ČR.