Jak postupovat při nesnášenlivosti mléka. Jedná se o knihu, která je sepsána odborníky ve výživě  – Doc. MUDr. Pavlem Kohoutem, Ph.D.; Prof. Ing. Janou Dostálovou, CSc.; pediatry MUDr. Peterem Szitányi, Ph.D; MUDr. Natálií Szitányi a  nutriční terapeutkou Mgr. Lucií Růžičkovou.V knize jsou rozebrány následující kapitoly

• Podrobné informace o mléce  a jeho složení, důležitosti pro lidské stravování
• Alergie na bílkovinu kravského mléka v dětství
• Alergie na bílkovinu kravského mléka v dospělosti
• Dieta při nutnosti omezení mléka
• Mýty o mléce a jejich vysvětlení
• Laktózová intolerance