Mléko – přítel či nepřítel

130,00 

Kolektiv autorů
Svazek IV.

53 stran, brožura

  • Jak postupovat při nesnášenlivosti mléka. Jedná se o knihu, která je sepsána odborníky ve výživě  – Doc. MUDr. Pavlem Kohoutem, Ph.D.; Prof. Ing. Janou Dostálovou, CSc.; pediatry MUDr. Peterem Szitányi, Ph.D; MUDr. Natálií Szitányi a  nutriční terapeutkou Mgr. Lucií Růžičkovou.V knize jsou rozebrány následující kapitoly

    • Podrobné informace o mléce  a jeho složení, důležitosti pro lidské stravování
    • Alergie na bílkovinu kravského mléka v dětství
    • Alergie na bílkovinu kravského mléka v dospělosti
    • Dieta při nutnosti omezení mléka
    • Mýty o mléce a jejich vysvětlení
    • Laktózová intolerance